Kroglice iz bučnih semen

Kroglice iz bučnih semen so priročen prigrizek, ki nekaj dni počaka v hladilniku, in ga lahko vzamemo za na pot.

Recept je brez glutena, dodanega sladkorja in veganski. Iz spodnjih količin pripravimo osem kroglic in štiri pojemo za zajtrk ali dve za malico čez dan.

VEČ RECEPTOV ZA ENERGIJSKE KROGLICE

SESTAVINE:
– 100 g datljev.
– 90 g bučnih semen.
– 20 g sojinega izolata.

POSTOPEK:
1. Datlje namočimo v vodi in po pol ure zblendamo v pasto.
2. Bučno seme zmeljemo v moko in primešamo sojin izolat.
3. Suhe sestavine zmešamo skupaj z mletimi datlji.
4. Oblikujemo v kroglice.

NASVETI:
– Korak namakanja datljev lahko izpustimo, a jih bomo težje zmleli.

HRANILNA VREDNOST:
– Energijska vrednost 883 kcal.
– Maščobe 42 g (od tega nasičene maščobe 7,3 g).
– Ogljikovi hidrati 75,7 g (od tega sladkorji 59,5 g).
– Prehranske vlaknine 8 g.
– Beljakovine 44,2 g.