Palačinka s sončnimi semeni in tahinijem

Recept je brez glutena in dodanega sladkorja. Količine ustrezajo zajtrku ene osebe, lahko pa jih povečamo, da dodamo nekaj kalorij.

SESTAVINE:
– 150ml riževega napitka.
– 2 jajci.
– 30g sojinega izolata (okus vanilija).
– 15g sončničnih semen.
– 10g tahinija.

POSTOPEK:
1. Stepemo jajci in vmešamo sojin izolat ter sončnično seme. Če je mešanica pretrda, dodamo vodo.
2. Mešanico spečemo v ponvi.
3. Okrasimo s tahinijem.
4. Postrežemo poleg kozarca riževega napitka.

HRANILNA VREDNOST:
– Energijska vrednost 494 kcal.
– Maščobe 27,8g (od tega nasičene maščobe 4,2g).
– Ogljikovi hidrati 24,8g (od tega sladkorji 0,8g).
– Prehranske vlaknine 0g.
– Beljakovine 42,5g.